le point de vue d'un journaliste Haïtien sur son pays.

Géographie :

Haïti est située sur l’île d’Hispaniola (qu’elle partage avec la République Dominicaine), située dans les Caraïbes en face de Cuba et à 1 heure 30 d’avion de la Floride (USA). C’est un petit pays. Sa superficie est de 27700 km². La population est estimée à environ 9 500 000 habitants. Elle est divisée en dix départements. La capitale est Port-au-Prince, environ 2 500 000 habitants.

Langue(s) parlée(s) :

Le français et le créole sont les deux langues officielles du pays.

Cependant le créole est la langue maternelle de tous les haïtiens, tandis que le français est la langue d’une petite minorité cultivée. Le créole est une langue née du mélange du français, de l’espagnol, de l’anglais et de langues parlées par les différents esclaves au temps de la traite des noirs. C’est une langue très phonétique, et semble pour les francophones être une version très simplifié du français : il est par conséquent facile à comprendre si les haïtiens parlent lentement.

Religions :

En Haïti, les religions sont multiples : Catholicisme, Protestantisme, Adventiste, Baptiste, Témoin de Jéhovah, Méthodisme, Musulman et le Vaudou pour ne citer que ceux là. Les mœurs sont un mélange d’héritage de la colonisation et de l’esclavage. Néanmoins, ce sont les religions catholiques, protestantes et vaudou qui tiennent la place la plus importante.

Une particularité en Haïti est que très souvent le vaudou et le catholicisme s’entremêlent et sont pratiquées ensembles.

Sociologie :

Le mélange des différentes cultures et traditions autochtones et celles héritées de la colonisation et de l’esclavage nous donnent une mosaïque de mœurs et de coutumes propres à notre pays.

On distingue trois classes sociales en Haïti :

La population rurale, pauvre, avec une population de paysans très mal outillés et travaillant une terre ingrate, et des conditions de vie très difficile. Cette population se considère en échec, n’ayant pas « réussi » à quitter la campagne pour la ville. Le gouvernement ne pratique aucune politique de soutien agricole. L’importation de nourriture de base comme le riz est massive depuis les USA (Miami). Il y a une très grande tendance à l’exode rural et la majorité de la population se concentre sur Port-au-Prince qui est sur le point de devenir une ville incontrôlable.

La population urbaine, que l’on peut qualifier de « classe moyenne » , mais dont le revenu est très modeste. Ces habitants sont considérés comme « ayant réussi », ils travaillent dans des bureaux, possèdent en général une climatisation et une voiture, et leurs enfants sont scolarisés.

Le 3% des Haïtiens comprend les grosses fortunes. Ces personnes détiennent le pouvoir politique et économique du pays. Il existe un fossé béant entre ces grosses fortunes et le reste de la population, à l’origine d’une importante hausse de la violence et de l’instabilité politique.

Il existe une très importante diaspora Haïtienne. On estime à 2 millions les haïtiens expatriés aux USA (soit 1/5^ème de la population totale de Haïti). Cette diaspora soutient la famille restée au pays, ce qui représente également une force politique et économique.

Finalement, la présence des USA est très importante en Haïti. Pour rappel, plusieurs interventions militaires.

Nourriture :

En Haïti, la cuisine est une combinaison des saveurs africaines, caribéennes et françaises. Les aliments les plus courants sont : le poulet, le poisson, la viande de porc, de bœuf et de chèvre, les légumes (aubergines, carotte, épinards, haricots, fèves, mirliton, …).

Les fruits comme la mangue, la goyave, la noix de coco, l’avocat et la papaye abondent.

Il y a beaucoup de spécialités différentes :

Griyo (viande de porc frite), tasso (viande de bœuf ou de chèvre frite), lalo (plante légumière dont on consomme les feuilles en une sorte de sauce épaisse, spécialité de l’Artibonite), tonmtonm (purée préparée à partir du fruit de l’arbre véritable accompagnée de diverses sauces et consommée sans mastication, spécialité de la Grand-Anse),poisson grillé accompagné de sauce piquante, poisson gros sel (spécialité de Jacmel). Le 1^er jour de l’an, on boit la soupe ‘’Giraumont’’ pour la chance et la santé, et aussi pour célébrer la fête de l’indépendance.

Haïti est connu pour son rhum. Le Barbancourt 5 étoiles est excellent et c’est la marque la plus connue. Aussi délicieux à notre avis est le clairin, un alcool à base de canne à sucre vendu dans la rue. Sachez toutefois que c’est très fort !!!

La grande majorité de l’eau n’est pas potable. De l’eau en bouteille est vendue dans la plupart des villes. Si vous ne pouvez pas trouver d’eau, le lait de coco est saint et délicieux.